산미 있는 커피와 고소한 커피 중 건강에 더 좋은 커피는?

안녕하세요 웰니스 러버 여러분!

 

요즘은 흔히 찾아볼 수 있는 로스터리 카페나, 웬만히 커피 제대로 한다는 카페에 가보면 원두를 선택할 수 있어요

대부분의 취향을 고려해 고소한 맛이거나 산미있는 맛의 원두 중에서 선택하라고 하더라고요. 

이 둘 사이의 선택이 단순히 맛의 차이를 넘어 건강에 미치는 영향까지 고려된다면 어떨까요?

 

산미 있는 커피는 그 맛이 생기는 원인인 클로로겐산 덕분에 몇 가지 효능을 가지고 있어요.

이 성분은 우리 몸에서 항산화 및 항염 작용을 하며, 치매 예방, 암 세포의 증식 억제, 인슐린 저항성 감소 등에 도움을 줄 수 있어요.

특히, 로스팅 시간이 짧은 라이트 로스트 커피에 클로로겐산이 더 많이 남아 있어 이러한 이점을 최대한 누리고 싶다면 산미가 강한 커피를 선택하는 것이 좋습니다.

하지만, 커피 속 산 성분이 소화기 증상을 악화시킬 수 있으니, 위가 예민하거나 속 쓰림이 있는 분들은 조금 주의가 필요해요.

반면에, 고소한 커피는 주로 다크 로스트 과정에서 그 맛을 발달시키죠.

이 과정에서 치매 예방에 도움이 될 수 있는 페닐 인단 성분이 풍부해지고, 위산 과다 분비를 억제하는 N-메틸피리디움(NMP)이 함유되어 있어, 속 쓰림이 있는 분들에게 더 적합할 수 있습니다.

고소한 커피는 위장이 과민한 분들에게 더 나은 선택이 될 수 있어요.

 

당연한 얘기지만 커피를 마실 때는 카페인 섭취량도 신경 써야 해요. 하루에 아메리카노 2~3잔 분량인 400mg 이하로 섭취하는 것이 좋아요.

과도한 카페인 섭취는 여러 부작용을 초래할 수 있으니, 커피를 즐기되 적당량을 유지하는 것이 중요해요.

특히, 특정 약물을 복용 중인 경우에는 커피와의 상호작용을 주의해야 합니다.

 

 

결국, 산미 있는 커피와 고소한 커피 모두 각자의 건강상 이점을 가지고 있으니, 개인의 건강 상태와 취향에 맞게 선택하는 것이 가장 좋습니다.

커피 한 잔으로 여러분의 건강을 챙기면서, 일상에 작은 여유를 더해보세요.

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