안녕하세요, 여러분! 오늘은 SNS에서 난리가 난 그 주제, 바로 '녹말 이쑤시개 튀김'에 대해 이야기해보려고 해요. 어느 순간부터 유튜브와 인스타그램을 가득 메운 이쑤시개 튀김 영상들, 정말 신기하고 재미있어 보이죠? 각종 소스를 찍어 먹는 모습을 보면, 저도 모르게 한 번쯤은 도전해보고 싶다는 생각이 들더라고요. 그런데 잠깐, 정말로 먹어도 괜찮은 걸까요? 녹말 이쑤시개는 주로 옥수수 전분으로 만들어지고, 여기에 카사바마, 소르비톨, 명반, 색소 등이 첨가된다고 해요. 소르비톨이나 명반 같은 성분은 소량으로는 문제가 없지만, 많이 먹으면 소화관에 염증을 일으킬 수 있다니, 무턱대고 따라 하기에는 조금 걱정이 되네요. 식품의약품안전처에서는 녹말 이쑤시개를 식품이 아닌 '위생용품'으로 분류하고 있어요. ..
