안녕하세요, 여러분! 요즘 건강을 생각해서 요리에 올리브유 많이들 사용하시죠? 그런데 마트에 가보면 종류가 너무 많아서 어떤 걸 사야 할지 고민될 때가 있잖아요. 저도 처음에 올리브유 고를 때 뭘 기준으로 봐야 할지 몰라서 헤맸던 기억이 나요. 그래서 오늘은 좋은 올리브유를 고를 때 꼭 기억해야 할 세 가지 기준을 알려드릴게요. 이 세 가지만 잘 기억하시면 됩니다!1. 엑스트라 버진(Extra Virgin)인지 꼭 확인하기!첫 번째로 체크해야 할 건 바로 "엑스트라 버진"인지 아닌지예요. 엑스트라 버진 올리브유는 올리브를 처음 압착했을 때 나오는 가장 순수한 기름이에요. 이게 중요한 이유는 엑스트라 버진 올리브유가 가장 영양가가 높고, 맛도 풍부하거든요. 비타민 E, 폴리페놀, 좋은 지방들이 듬뿍 들어있..
