논알코올 주류에 대해 궁금해 하셨던 질문들을 모두 모아왔어요!
가장 많이 문의가 들어왔던 질문들에 대해 답변을 해드릴게요
그럼 시작해볼까요?
Q. 논알코올 주류를 미성년자가 마실 수 있나요?
현재 주류법상 논알코올 주류는 알코올이 1% 미만 함유되어 있어 완전한 무알코올이 아닙니다.
그렇기 때문에 미성년자는 당연히 구매 및 섭취가 불가능합니다.
완전히 무알코올 제품이더라도 성인용 음료로 분류되기 때문에 미성년자는 마실 수 없다는 것!
Q. 논알코올 주류랑 음료수랑 무슨 차이가 있나요?
알코올이 전혀 들어 있지 않은 무알코올 주류는 그냥 주스랑 다를게 뭐가 있는지 궁금하셨죠?
일반 와인에서 알코올만 제거하는 과정을 거친다면 100% 알코올 제거가 불가능하며, 이러한 방식으로 알코올을 제거했을 떄는
와인 고유의 아로마와 타닌에 영향을 줍니다.
하지만 자연스럽게 포도의 발효를 멈추게 하는 프렌치 오크통 숙성 기법을 사용한 와인이라면 알코올이 발생하지 않은 상태에서 와인의
아로마와 타닌, 풍미까지 그대로 느낄 수 있습니다.
그렇기 때문에 일반 포도주스와 무알코올 와인은 다르며, 로호클라는 여러분의 경험을 풍부하게 만들기 위해 오늘도 노력합니다
Q. 1% 미만의 논알코올 주류로도 취할 수 있나요?
사람마다 다르지만, 아주 소량의 알코올 섭취는 많은 영향을 주지 않을 수 있습니다.
사실, 과일 주스와 심지어 빵도 우리 제품보다 높은 ABV를 가지고 있는 제품이 많은데요.
오렌지 주스는 0.73% ABV, 포도 주스는 0.86% ABV까지 함유할 수 있습니다!
우리가 흔히 먹는 효모빵 같은 경우에도 알코올 발효 과정에서 발생하는 알코올이 0.04%~1.5% 정도 함유되어 있다고 합니다
Q. 논알코올 맥주는 정말 알코올이 0인가요?
제품에 따라 다르지만 일반적으로 무알코올 맥주라고 하더라도 극소량의 알코올은 포함되어 있다고 봐야합니다.
어떤 제품은 맥주의 향을 첨가하여 맥주의 느낌을 살리는 방식으로 만들어지지만,
어떤 제품은 일반적인 맥주 양조 과정과 동일한 공정을 거친 후 마지막 여과 단계에서 알코올을 제거하는 방식으로 무알콜 맥주를 양조하는데, 이 때 알코올이 완벽히 제거되지 않고 잔존하기 때문에 소량의 알코올이 함유되어 있습니다.
Q. 논알코올 맥주는 정말 건강한 음료인가요?
많은 무알콜 맥주들이 저칼로리와 저당류라는 장점을 같이 내세우고 있습니다.
실제로 많은 무알코올 맥주들이 기존 맥주 대비 낮은 칼로리를 자랑하며(클라우드 클리어 제로 30kcal, 하이트제로 60kcal, 칭따오 논알코올릭 63kcal), 당, 나트륨, 콜레스테롤의 비율도 낮은 편입니다.
지금 로호클라에서 무알코올 맥주와 와인을 만나보세요!
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