Challenger, Changer

안녕하세요 웰니스 러버 여러분! 요즘은 흔히 찾아볼 수 있는 로스터리 카페나, 웬만히 커피 제대로 한다는 카페에 가보면 원두를 선택할 수 있어요 대부분의 취향을 고려해 고소한 맛이거나 산미있는 맛의 원두 중에서 선택하라고 하더라고요. 이 둘 사이의 선택이 단순히 맛의 차이를 넘어 건강에 미치는 영향까지 고려된다면 어떨까요? 산미 있는 커피는 그 맛이 생기는 원인인 클로로겐산 덕분에 몇 가지 효능을 가지고 있어요. 이 성분은 우리 몸에서 항산화 및 항염 작용을 하며, 치매 예방, 암 세포의 증식 억제, 인슐린 저항성 감소 등에 도움을 줄 수 있어요. 특히, 로스팅 시간이 짧은 라이트 로스트 커피에 클로로겐산이 더 많이 남아 있어 이러한 이점을 최대한 누리고 싶다면 산미가 강한 커피를 선택하는 것이 좋습니다..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 식사 순서를 바꾸는 것만으로도 체중 감량과 혈당 관리에 도움이 될 수 있다는 흥미로운 주제를 다뤄볼까 합니다. 거꾸로 식사법의 원리 '거꾸로 식사법'은 식사 순서를 바꾸어 혈당 관리와 체중 감량에 도움을 주는 방법이에요. 이 방법은 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 음식을 섭취하는 것을 말해요. 예를 들어, 나물류나 샐러드(식이섬유)를 먼저 먹고, 그 다음에 고기나 생선(단백질)을 먹은 후, 마지막으로 밥이나 빵(탄수화물)을 먹는 방식이죠. 이렇게 하면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막고, 빠른 포만감을 줄 수 있어요. 혈당 관리와 체중 감량 효과 식이섬유를 먼저 섭취하면 단백질과 탄수화물의 흡수가 천천히 이루어져 혈당 상승을 억제할 수 있어요. 이는 혈당이 높아지면 남은 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 모두가 좋아하는 주스, 그 중에서도 갈아먹는 주스와 착즙주스에 대해 이야기해볼까 해요. 어떤 방식으로 주스를 만들고 마시느냐에 따라 우리 몸에 미치는 영향이 달라진다는 사실, 궁금하지 않으세요? 갈아먹는 주스의 매력 먼저, 갈아먹는 주스에 대해 알아볼게요. 블렌더나 믹서기로 재료를 통째로 갈아 만드는 주스는 식이섬유가 풍부해요. 이 식이섬유는 장 건강에 좋고, 포만감을 줘서 다이어트할 때 식사 대용으로 활용하기에 아주 좋답니다. 하지만, 고속으로 회전하는 칼날로 인해 산화 현상이 발생할 수 있어요. 그래서 갈아먹는 주스는 식이섬유가 풍부하고 장 건강에 좋다는 점을 기억해주세요! 착즙주스의 장점 이제 착즙주스의 장점을 살펴볼까요? 착즙기를 사용해 만든 주스는 마찰열이 적어..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 조금 특별한 다이어트 방법, 바로 '카니보어 다이어트'에 대해 이야기해볼까 해요. 이 다이어트는 고기만 먹는 것으로 유명한데요, 과연 어떤 매력이 있는지 함께 살펴보겠습니다. 카니보어 다이어트, 그게 뭐야? 카니보어 다이어트는 말 그대로 육류와 동물성 식품만을 먹는 식이요법이에요. 고단백, 고지방 식단으로 포만감이 빨리 들고 오래 가는 효과가 있죠. 탄수화물 섭취가 거의 없어서, 몸이 지방을 에너지원으로 사용하게 되면서 체중 감량에 도움을 준답니다. 어떻게 하는 건가요? 카니보어 다이어트를 실천하는 방법은 간단해요. 육류, 생선, 유제품, 알류, 동물성 기름만 먹으면 되고, 채소나 과일, 곡물 같은 식물성 식품은 피해야 해요. 가장 엄격한 형태는 적색육, 물, 소금만 먹는 거..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리의 건강한 식탁에 빠질 수 없는 식초를 어떻게 골라야 하는지에 대해 이야기해보려고 해요. 식초 하나만 잘 선택해도 우리의 건강과 맛있는 요리에 큰 차이를 만들 수 있답니다! 합성 식초 vs 양조 식초 먼저, 시중에 판매되는 식초는 크게 두 가지로 나뉘는데요, 바로 합성 식초와 양조 식초입니다. 합성 식초는 발효 과정 없이 인공적으로 만들어지는데, 주로 '빙초산'을 사용해요. 이런 식초는 제조원가가 저렴하고 산도 조절이 쉽지만, 천연 식초에 비해 영양성분이 부족하다는 단점이 있어요. 반면, 양조 식초는 알코올을 산화해 만들어지는데, 이 과정에서 초산 이외의 다른 영양 성분은 거의 들어있지 않아요. 그래서 요리용으로는 좋지만, 음료로 마시기에는 적합하지 않답니다. 천연 발효 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강한 아침을 시작하는 데 도움이 되는 애플사이다비니거(ACV)에 대해 이야기해볼까 해요. 🍎 최근 소셜 미디어에서도 인기를 끌고 있는 ACV는 다양한 건강상의 이점으로 주목받고 있어요. 애플사이다비니거의 효능 ACV는 으깬 사과를 발효시켜 만든 식초로, 아세트산이 주요 성분이에요. 특히 여과되지 않은 생식초에는 장 건강에 좋은 프로바이오틱스가 들어 있는 '초모' 성분이 함유되어 있어요. ACV는 장 건강을 개선하고, 혈당 수치를 균형있게 유지하며, 체중 관리에 도움이 돼요. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역 체계를 강화하는 데에도 효과적이에요. ✨🧘 우선 ACV는 혈당 감소에도 도움을 줍니다. 유기산이 체내 당 흡수를 낮추고, 과도한 당 섭취로 둔화된 인슐린의 민감성을 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 주방에서 자주 만나는 두 가지 기름, 참기름과 들기름에 대해 이야기해볼까 해요. 비슷해 보이지만, 사실 이 두 기름은 각기 다른 놀라운 효능을 가지고 있답니다. 오늘은 두 가지 기름의 장단점을 확실하게 정리해 드릴게요 참기름의 항산화 효과 먼저 참기름부터 살펴볼게요. 참기름은 오메가-6와 오메가-9 지방산이 풍부해요. 이 불포화지방산들은 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방 생성을 억제하는 데 도움을 준답니다. 또한, 참기름에는 '리그난'이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있어요. 리그난은 우리 몸의 노화를 억제하고, 혈관 건강을 지켜주는 역할을 한답니다. 참기름 한 스푼이면 건강한 하루를 시작할 수 있겠죠? 오메가-3가 풍부한 들기름 이제 들기름을 살펴볼 차례에요. 들기름은 오..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 요즘 많은 분들이 관심을 가지고 있는 제로슈거 소주에 대해 이야기해볼까 해요. 건강과 체중 관리에 신경 쓰시는 분들이라면 특히 귀 기울여 주세요! 제로슈거 소주 칼로리 제로슈거 소주는 설탕 대신 인공 감미료를 사용해 단맛을 내는데요, 이 감미료들은 설탕보다 단 맛은 강하지만 칼로리는 낮거나 없어 체중 증가에 큰 영향을 주지 않아요. 하지만, 제로슈거라고 해서 칼로리가 전혀 없는 것은 아니에요. 특히 소주의 경우, 알코올에서 오는 칼로리가 있기 때문이죠. 제로슈거 소주에는 에탄올이 주성분으로, 이미 충분히 많은 칼로리를 포함하고 있어요. 100밀리리터당 89킬로칼로리가 있으며, 한 병(360밀리리터)을 마시면 약 320.4킬로칼로리가 되죠. 이는 밥 한 공기 먹는 것만큼의 칼로..

안녕하세요, 웰니스에 관심 많은 여러분! 🪴🥒🥬 오늘은 수면 부족이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 특히 체중 관리와 어떤 관련이 있는지에 대해 이야기해볼까 해요. 잠이 부족하면 왜 살이 찌는 걸까요? ☑️☑️ 바로 '렙틴'과 '그렐린'이라는 두 호르몬 때문이랍니다. 사진 삭제 출처: freepik 렙틴과 그렐린, 우리 몸의 식욕을 조절하는 두 호르몬! 우리 몸에는 포만감을 주는 렙틴과 배고픔을 느끼게 하는 그렐린이라는 호르몬이 있어요. 렙틴은 우리 몸에 충분한 에너지가 저장되었다고 뇌에 신호를 보내고, 그렐린은 배가 고프다고 알려줍니다. 이 두 호르몬은 우리가 얼마나 먹을지를 결정하는 데 큰 역할을 해요. 사진 삭제 출처: freepik 잠 부족이 불러오는 호르몬 불균형 잠을 충분히 자지 못하면 렙틴..

Life is unpredictable. There are many un expected problems that will pop up, and I've found that two things help me sail choppy water during the day. Both are done in the morning A) read a few pages of stoicism, like Marcus Aurelius's meditations, and B) control at least a few things you can control . Frist, for A, here is on Marcus Aurelius quote on my refrigerator that often does the trick: " ..