안녕하세요, 여러분! 오늘은 식사 순서를 바꾸는 것만으로도 체중 감량과 혈당 관리에 도움이 될 수 있다는 흥미로운 주제를 다뤄볼까 합니다. 거꾸로 식사법의 원리 '거꾸로 식사법'은 식사 순서를 바꾸어 혈당 관리와 체중 감량에 도움을 주는 방법이에요. 이 방법은 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 음식을 섭취하는 것을 말해요. 예를 들어, 나물류나 샐러드(식이섬유)를 먼저 먹고, 그 다음에 고기나 생선(단백질)을 먹은 후, 마지막으로 밥이나 빵(탄수화물)을 먹는 방식이죠. 이렇게 하면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막고, 빠른 포만감을 줄 수 있어요. 혈당 관리와 체중 감량 효과 식이섬유를 먼저 섭취하면 단백질과 탄수화물의 흡수가 천천히 이루어져 혈당 상승을 억제할 수 있어요. 이는 혈당이 높아지면 남은 ..